月別に見る:[2007年01月]

2007年01月25日

第28回例会　2007-01-25　　チュニジアを訪ねて

チュニジアの料理をみなさまに

メニュー

ハリッサのスープ

信州古代紫米のサラダ

クスクスと仔羊の煮込み

山羊や羊のチーズと信州のフルーツジャムを添えて

ナツメヤシの実を添えたドルチェ

エスプレッソ・カフェ

本日のメインデュッシュは、チュニジアの代表的な料理のクスクスと仔羊の煮込みをお召し上がりいただきました。ミントの香りが爽やかでお肉がおいしいと好評でした。

クスクスは地中海沿岸のアフリカ諸国に共通した料理で、スパゲッティの原形とも言われる「ナチュラル＆ヘルシーフーズです。１階のチーズショップで販売しています。( 500g/￥577 )
クスクス料理はイタリア、フランスのレストランのメニューにのせているお店があります。

チュニジアの代表的な果物　デーツとざくろ

第２８回例会にご参加のみなさま
本日のチュニジア料理、長野イタリア友の会・ホームページのご感想・ご意見をお聞かせください。

FAX.026-259-2858
お問い合わせ：info@goia55.net